一、產品簡介

上海敏杰抹茶粉滅菌機是基于氣流速熱滅菌技術，針對抹茶粉易失色、風味易揮發、高細膩度的特性定制的專用設備。設備采用食品級 304/316L 不銹鋼材質，通過精準調控滅菌參數，實現抹茶粉的瞬時滅菌，全程保留其翠綠色澤、清香味及活性成分，適配抹茶粉規模化生產，是食品、茶飲行業的專業滅菌解決方案。

二、工作原理

1. 低損氣流分散：采用超柔低流速氣流輸送抹茶粉，避免細膩粉體團聚、色澤氧化，確保每粒粉體均勻接觸蒸汽；

2. 低溫瞬時滅菌：將滅菌溫度精準控制在 60-80℃（適配抹茶粉耐熱特性），利用蒸汽瞬時熱傳遞，在 1-3 秒內完成滅菌，避免高溫導致葉綠素分解、香氣流失；

3. 快速降溫鎖色：滅菌后抹茶粉經低溫氣流快速冷卻至常溫，鎖住翠綠色澤與清香風味；

4. 無殘留出料：管道采用防粘涂層設計，避免抹茶粉掛壁殘留，連續出料直接對接包裝工序。

三、產品優勢

1. 鎖色護香低損耗：低溫瞬時滅菌 + 快速冷卻，完整保留抹茶粉的翠綠色澤與清香味，品質與滅菌前一致性高；

2. 滅菌達標合規：處理后抹茶粉一般生菌數≤300CFU/g，致病菌陰性，符合食品 / 茶飲行業衛生標準；

3. 抹茶粉專屬適配：優化氣流參數與滅菌時長，適配不同細膩度的抹茶粉，解決團聚、掛壁等行業痛點；

4. 高效規模化：單臺小時產能 50-500kg（依型號），支持連續作業，匹配抹茶粉生產線的批量生產需求；

5. 安全易維護：食品級不銹鋼材質 + 防粘設計，符合 GMP 標準，無材質污染風險；CIP 在線清洗系統 + PLC 觸控操作，維護便捷、故障率低。